關心我們的CSA農場

因為將近二個月連續的陰雨天,博仲所支持的農場(CSA社區支持農業)也受到氣候影響而使產量大減,為此博仲同仁特別前往土城向農場主人輝哥輝嫂打氣加油。

博仲得知近期農作物受到重大的損失,如甜菜根、嫩莖萵苣等溫室外種植的許多蔬菜幾乎全軍覆沒,而溫室內蔬菜仍在寒流低溫下同樣生長緩慢,偶爾為了供應蔬菜,勉強的將尚未達到收成大小(重量)的菜提前採收,卻也是惡性循環,畢竟葉菜類的苗期生長時間約佔整個生長期的三分之二,而大苗至成熟只需要三分之一的時間或更短,所以提早將大苗收成會造成整體產量減少,而提早收成的每棵菜重量輕體積小,就代表要拔更多棵菜才能湊齊一斤的包裝數量,但是每棵菜可都有著3~4元不等最基本的買苗成本,所以同時讓毛利降低了。

輝哥雖一派氣定神閒說道:「還好農場有著多角化經營,除了近期有醃漬洛神花、紫蘇梅等農產品,還有飼養的雞鴨賣到市場來補貼菜的損失」,但在CSA的基本精神下,我們也試圖找尋未來雙方都能接受的共識原則來保護農民能夠有較穩定的收入。

農田裏大部分都是生長遲緩的小苗。

菠菜種二個月長不大

溫室生產保住了部分收成

少數快要能收成的甜葉萵苣。

農場申請有機認證剛檢測通過的分析報告。